鹿肉の特長

鹿肉は、犬にとって非常に栄養価が高い食品です。特に高タンパク質・低脂肪であることから、犬の肥満や筋力低下によるリスク防止が期待されています。

日本食品標準成分表やAAFCO（アメリカ飼料検査官協会）などの研究データによると、鹿肉は、牛肉や豚肉などと比較して、タンパク質含有量が高いことが示されています。タンパク質は筋肉の維持・発達、免疫機能のサポートに重要で、特にシニアになってからの筋力維持を支えてくれます。

鹿肉には、ビタミンB1（チアミン）、ビタミンB2（リボフラビン）、ビタミンB6、ビタミンB12（シアノコバラミン）など、ビタミンB群が豊富に含まれています。これらのビタミンが、犬の健康維持に重要な役割を果たしていることがわかっています。

鹿肉はヘム鉄を豊富に含んでいます。犬が1日に必要とする鉄分の量は、成犬体重1キログラム当たり1.32～1.4㎎。ヘム鉄は、犬の貧血予防や全身への酸素供給を助けてくれます。

牛肉や鶏肉などと比べて、鹿肉は犬のアレルギー反応を引き起こしにくいと考えられています。食物アレルギーを持つ犬に対する除去食試験では、鹿肉が代替タンパク質源として用いられることもあります。ただし、アレルギーを持つすべての犬に適しているわけではなく、個体差があります。

野生で育った鹿は、多様な植物を食べて育っています。そのため、鹿肉には自然な栄養バランスが含まれていると考えられています。

【鹿肉食品を犬に与える際の注意点】

・すべての犬に鹿肉が適しているわけではありません。消化器系の弱い犬や、特定の疾患を持つ犬などに与える場合は、必ず事前に獣医師に相談してから与えてください。

・犬の健康を正しく維持するためには、他の栄養素もバランス良く摂取する必要があります。鹿肉のみを与えるのではなく、総合的な栄養バランスを考慮した食事にしてください。

・鹿肉を過剰摂取すると、個体によっては食欲の低下や下痢を引き起こすことがあります。その場合はすみやかに使用を中断し、獣医師に相談してください。